Ferme Marine du Douhet / Les Poissons du Soleil

Qualité

QUALITÉ

Tous les animaux produits sont agréés “Charte Qualité Aquaculture de France” sous contrôle de l’organisme certificateur indépendant “Veritas France”. L’ensemble de la chaîne de production vérifie un strict cahier des charges qualitatif.

EAU

EAU

Gestion des ressources en eau de surface et de forage (stérile)

Recyclage de l’eau d’élevage et traitement des effluents (circuits fermés)

Stérilisation (UV)

Filtration (mécanique, biologique, diatomée)

ALIMENTATION

ALIMENTATION

Production interne de proies vivantes (artémia et rotifère)

Contrôle sanitaire des aliments externes

Distribution automatisée des aliments

SANITAIRE

SANITAIRE

Respect des normes sanitaires

Circuits fermés indépendants adaptés pour chaque unité

Désinfection systématique des circuits

Contrôles interne et externe permanents de la qualité d’eau

MORPHOLOGIE

MORPHOLOGIE


Contrôle des malformations externes visuelles par individu

Contrôle des malformations squelettiques par mammographie

CONTRÔLE VÉTÉRINAIRE

CONTRÔLE VÉTÉRINAIRE


Absence de pathologie sur site (zone indemne)

Suivi vétérinaire permanent “SAVU”

Contrôle sanitaire par laboratoire et vétérinaire indépendants

TRAÇABILITÉ

TRAÇABILITÉ

Gestion informatisée de la production

Logiciel spécialisé “Novafish” assurant une traçabilité stricte de chaque lot

GÉNÉTIQUE

GÉNÉTIQUE

Amélioration des performances de croissance et conservation des qualités morphologiques par sélection génétique

Programme de sélection “SYSAAF”

ENVIRONNEMENT

environnement

Diminution de la quantité et amélioration de la qualité des rejets (circuits fermés)

Diminution des besoins énergétiques (circuits fermés)

Traitement des déchets de production

CERTIFICATION QUALITÉ

CERTIFICATION QUALITÉ

Agrément Charte Qualité
“Aquaculture de France” (Veritas France)

Agrément “Label Rouge” (Qualité France)

Certification “GLOBAL G.A.P.”

Certification “AFAQ 26 000”

dAUrade

LOUP

MAIGRE

CREVETTE

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